Je ricanerais presque comme un canard: les , la radio (voiture oblige) et le web ce matin titrent bizarrement “Fin d'interdiction du foie gras à Chicago ”, et les pigistes parisiens s’en tiennent à la levée faite par la mairie de Chicago hier.
C’est vite oublier que même dans la ville des gangsters, la loi impose sa loi : en fait, le foie gras a toujours été servi dans les restaurants, interdiction municipale ou pas. Le tour de passe-passe c’est que vous payez pour les toasts (21$ tout de même) et le restaurateur vous offre le foie gras. Et cela marche, que dis-je: ils en raffolent même et le produisent chez eux car il y a belle lurette que les importations sont interdites.
Et les œufs, cela fait longtemps que personne ne s’émeut plus sur le sort de ces petites bêtes élevées en cage dans le noir, j’espère que vous les achetez bio au moins ?
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